Česnek

Česnek

Chemici se již dlouho snaží odhalit tajemství stojící za antioxidačními účinky česneku, ale teprve nedávno objevili, že mnoho zdravých vlastností česneku plyne z allicinu, což je látka, která dává česneku jeho chuť a aroma. To představuje úžasnou sílu v boji proti volným radikálům.

Zdravotní účinky

  • protirakovinné účinky podporuje metabolismus a zlepšuje trávení
  • antibakteriální a antifungální
  • může pomoci tlumit horečku prostřednictvím zvýšeného pocení
  • pomáhá odstranit toxiny

Jak si správně vybrat

Při výběru česneku volte velké, baculaté palice, které jsou pevné a těsně shluknuté. Jeho slupka připomínající papír by měla být neporušená. Vyhněte se houbovitému, měkkému či svraštělému česneku.

Tisknout
Top