Kakao (syrové, prášek, pražené boby či nepražené boby)

Kakao (syrové, prášek, pražené boby či nepražené boby)

Tato mayská superpotravina je čokoláda ve své nejčistší podobě. Kakao je nejlepší přírodní pomůcka na podporu hubnutí a dodání energie. Syrové kakao podporuje srdeční činnost a má nejvyšší koncentraci antioxidantů ze všech potravin na celé planetě! Pomáhá udržovat rovnováhu hladiny cukru v krvi a okysličuje krev. Kakao je mimořádně bohaté na hořčík, chrom, železo, mangan, fosfor, zinek a měď. Je tak bohaté na tyto minerály, že by mohlo být považováno za minerální doplněk. Bylo prokázáno, že kakao zlepšuje náladu, pevnost kostí, chrání proti rakovině a podporuje imunitu. Studie ukázaly, že kakao více zpřístupňuje organismu tryptofan, který pomáhá mozku produkovat serotonin, zmírňuje stres, nervozitu a neklid. Kakao také reguluje náladu, normalizuje chuť k jídlu a trávení, navozuje klidný spánek a ulevuje od bolesti.

Zdravotní účinky

  • může pomoci při hubnutí
  • dodává energii bohaté na antioxidanty a prospěšné pro srdce
  • přispívá k regulaci hladiny cukru v krvi
  • bohaté na minerály s železem, hořčíkem, zinkem a dalšími
  • může pomoci zmírnit stres a nervozitu

Jak si správně vybrat

Syrové kakao obsahuje více antioxidantů než kakaové prášky. Kakao lze zakoupit v několika formách včetně prášku, pražených bobů a celých bobů. Podle směrnic FDA (Úřad pro kontrolu potravin a léčiv USA) jsou anglické pojmy "cocoa powder" a "cacao powder" označeními stejného prášku a jsou téměř zaměnitelné. Avšak pojem "cacao powder" označuje konkrétně syrový, neslazený prášek. Na druhou stranu, "cocoa powder" může ještě obsahovat velmi malé množství kakaového másla, které je přítomno za účelem mírného podpoření chuti.

Tisknout
Top