Rajčata

Rajčata

Jistě, rajčata obsahují nesčetné množství vitamínů, včetně vitamínů A, C a E, ale věděli jste, že také obsahují bioflavonoidy, které vám mohou pomoci spalovat tuk? Tyto bioflavonoidy působí proti zánětu, což pomáhá přirozeným hormonům podporujícím hubnutí v těle, jako je leptin, aby správně fungovaly. Ty samé bioflavonoidy také pomáhají bojovat proti alergickým reakcím.

Zdravotní účinky

  • ačkoli je toto ovoce kyselé, může ve skutečnosti krev alkalizovat
  • účinek antioxidantu lykopenu se při vaření zesiluje
  • vynikající zdroj vitamínu C a draslíku

Jak si správně vybrat

Cherry, hroznová, plum rajčata, odrůdy jsou nekonečné! Bez ohledu na to, jaký typ si koupíte, rajčata na stonku jsou obvykle nejčerstvější a měla by být na svoji velikost těžká. Měla by být pevná a správně tvarovaná s výraznou rajčatovou vůní. Nevybírejte si rajčata, která jsou příliš měkká a neskladujte je ihned v chladničce. Chlad může zničit chuť a texturu dobrého rajčete.

Tisknout
Top