Zelí

Zelí

Věděli jste, že zelí má více vitamínu C než jeho slavný protějšek pomeranč? To z něj dělá antioxidační bombu, která snižuje počet volných radikálů v těle a zpomaluje stárnutí. To také znamená, že zelí je vynikající detoxikační činidlo, které pomáhá vašemu tělu regenerovat a léčí vředy, určité druhy rakoviny, depresi, nachlazení, poškozené tkáně a zanechává váš imunitní a nervový systém pracující na plné obrátky.

Zdravotní účinky

  • může snížit riziko určitých druhů rakoviny
  • používali jej staří Římané jako lék na kocovinu jeho vnější listy obsahují více živit než vnitřní, bledé listy

Jak si správně vybrat

Ideální je zvolit zelí, které je kompaktní, pevné a na svoji velikost těžké. Zelené odrůdy by měly být rovnoměrně zelené s pevnými stonky a fialové odrůdy by měly mít tmavě fialovou barvu.

Tisknout
Top